1lámina de masa de hojaldre; 1 huevo; Preparación. Precalienta el horno a 220º C. Extiende la masa de hojaldre sobre la superficie limpia. No tires el papel con el
Elaboracióndel milhojas de salmón. Una vez que tengáis los crêpes preparados y enfriados empezamos a hacer nuestro milhojas. Cogemos un crêpe y lo untamos por una cara con crema de queso, yoLlevamosal horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo a lo largo de 25 minutos o hasta el momento en que observemos que el hojaldre está bien dorado. Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos un poco de eneldo seco y semillas de sésamo por arriba. ¡Tu primera media luna de salmón ahumado está ya lista!
Hojaldrede queso y sobrasada, preparación paso a paso. Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista. Enciende el horno y precalienta a 210º, posición arriba y abajo. Pon la bola de mozzarella en papel absorbente para que se seque bien. En un bol, bate los huevos con la leche evaporada.